الطريقة هية
كأس ونصف حليب
100غرام دقيق
2بيض
مقلقة كبيرو زيت
معلقة كبيرة سكر
نصف كيس فانيلا
يخلط الكل في الخلاط الكهربائي ويترك يرتاح لمدة 20 دقيقة
تدهن مقلاة ساخنة بقليل من الزيت ويصب فيها القليل من الخليط
يقلب الكريب
يدهن بكريم باتسيير أي الكاسترد
تطوى بهذا الشكل مثلث
تقدم مزينة بخطوط عشوائية من الشوكلاتة
او تدهن بنسلي على شكل كرميل وترش بالجوز
تلف بهذه الطريقة ملففة
اصبح جاهيزاً